Willem

kantoorfruit

“Groenten en fruit hebben positieve invloed op de mentale gezondheid”

Groenten en fruit lijken een positieve invloed te hebben op de mentale gezondheid. Dit blijkt uit een studie die dit jaar is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nutrients. Methode Voor deze studie hebben de onderzoekers een samenvatting gemaakt van de huidige literatuur  over het effect van groenten en fruit op de mentale gezondheid. Dit wordt ook wel …

“Groenten en fruit hebben positieve invloed op de mentale gezondheid” Lees verder »

Bananen uit Nederland? Eerste oogst komt eind dit jaar!

In midden Nederland vind je een speciale kas. In Ede groeit namelijk de allereerste banaan van Nederlandse bodem: de Neder Banaan. De bananenplant staat er in een speciale ondergrond en krijgt er precies de juiste hoeveelheid licht, warmte, water en voeding. Chemische bestrijdingsmiddelen zijn daardoor niet nodig. Dat levert een heerlijke, gezonde en duurzame banaan …

Bananen uit Nederland? Eerste oogst komt eind dit jaar! Lees verder »

kantoorfruit

Back to office in WF: Tips om het werkplezier te vergroten

Ook in de regio Westfriesland keren werknemers mondjesmaat weer terug naar kantoor. Daar hebben ze te maken met nieuwe maatregelen en regels: looproutes, handgel en ventilatie. Dit kan stress opleveren en de werksfeer verlagen. Maar het kantoor hoeft in deze periode niet per se minder aangenaam te zijn. We hebben een lijst gemaakt met toffe …

Back to office in WF: Tips om het werkplezier te vergroten Lees verder »

Hoe kun je groente het beste bewaren? En hoelang?

Als je groente, zoals komkommers, tomaten, paprika’s en uien, goed bewaart, zijn ze langer houdbaar. Ze bederven dan minder snel en de smaak blijft beter behouden. Maar bewaar je ze nu wel of niet in de koelkast? In de koelkast Bladgroenten, zoals sla en andijvie, en koolsoorten zoals bloemkool, broccoli, spruiten kunnen het beste in …

Hoe kun je groente het beste bewaren? En hoelang? Lees verder »

Eetgedrag en corona

Besteden Nederlanders met alle coronamaatregelen juist meer aandacht aan hun gezondheid door bijvoorbeeld gezond te eten of hun weerstand te verhogen? Of voelen zij zich meer aangetrokken tot gezellig bakken of frituren en gaan ze uit verveling meer snoepen en snacken? Middels een Quickscan naar het eetgedrag van Nederlanders wil het Voedingscentrum antwoord op deze …

Eetgedrag en corona Lees verder »

werkfruit

Eet je echt meer fruit als je een fruitschaal in het zicht zet?

De Amerikaanse onderzoekers vroegen aan 481 personen wat ze allemaal in de keuken hebben staan aan apparatuur en producten. Ook lengte en gewicht werden nagevraagd. Vervolgens werden de keukens van 215 andere gezinnen gefotografeerd om te kunnen zien wat zij zoal op het aanrecht hadden liggen. En wat bleek? Mannen en vrouwen met een normaal …

Eet je echt meer fruit als je een fruitschaal in het zicht zet? Lees verder »

Hoe bewust zijn Nederlanders bezig met voeding?

Nederlanders eten aardig bewust, blijkt uit onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Het merendeel (60%) geeft aan vaak met veel aandacht te eten. Ze nemen de tijd voor de maaltijden, zitten in grote mate aan tafel en eten veelal een zelfgekookte maaltijd. Ongeveer een op de vijf mensen geeft zelfs aan meer tijd te steken …

Hoe bewust zijn Nederlanders bezig met voeding? Lees verder »